河南烟酒批发原浆酒度数有多高？专业白酒酿造厂家教你鉴别

　　原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。那么如何鉴别原浆酒度数？

　　触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触（接触刺激）的感觉；是压力与牵引力，河南烟酒批发河南烟酒批发作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。可饮者诸君，怎样利用触觉来品鉴美酒、认识美酒呢？

　　50度左右的原浆酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。河南烟酒批发就像手洗得非常干净，用食指和拇指相互搓捏的那种感觉。

　　60度左右的原浆酒，较70度左右原浆酒的手感，清晰度和滞手感差，能清楚地感觉到手指的纹路。但有细腻、柔滑感。就好像皮肤上，披了一层薄薄的细沙，轻盈而柔滑。

　　高档酒：略显微黄或无色，酒体亮并且放光，轻微搅动略有粘稠感，灌子灌口的酒气幽雅、细腻。沾在皮肤上，酒香保留时间较长。手指捻动，河南烟酒批发细腻、柔滑、有稠感。喝上一口，会感到酒体是抱团的、不发散。

　　低档酒：略呈翠青色，河南烟酒批发酒体反光性较强，灌子灌口的酒气是较单一的酯香，手感欠细腻、河南烟酒批发欠柔滑，较粗糙，酒体分散。

　　综上所述可知：我们除可以利用视觉、听觉、嗅觉、河南烟酒批发味觉、来感知白酒的优劣；通过视觉感知酒的色泽、状态、挂杯性；通过听声音辨出酒的清浊、新老；通过口味感知酒的粘稠、绵柔、爽滑等品鉴方法外。还可通过手捏、搓等触觉，感知酒度、纯固态发酵比例，及质量档次。但是，美酒的风味，在品鉴过程中，因受环境、健康、心理、习惯、嗜好的影响，也会有所不同。

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